Eten
Eten speelt een centrale rol in het dagelijks leven van onze bewoners. We hechten veel waarde aan de culinaire tradities en smaken van de Indische keuken, waardoor elke maaltijd een moment van genieten en samenzijn is.
Er wordt iedere dag vers gekookt
Dagelijks bereiden de chef-koks in onze eigen keukens verse maaltijden met zorg en liefde. Beide locaties hebben een eigen professionele keuken voorzien van alle gemakken. Iedere dag kunnen bewoners kiezen tussen heerlijke Indische gerechten of de Hollandse pot. Of het nu gaat om een geurige rendang, een smaakvolle nasi goreng of een traditionele stamppot, altijd staat lekkers op het menu dat aansluit bij hun voorkeur. Huisgemaakt, vers bereid, met de beste ingrediënten!
Eten als beleving
Eten bij Nusantara gaat verder dan alleen de maaltijd zelf; het is een beleving. De geuren van verse kruiden en specerijen die je meteen ruikt als je binnenkomt. Het gezellige samenzijn aan tafel en de herkenbare smaken dragen bij aan een gevoel van thuis zijn. De tafels worden gedekt volgens onze gebruiken en gewoontes, zo ligt er altijd een servet op het bord om het stof ervan weg te houden. Voorgaand aan de maaltijd hebben we gezamelijjk een moment van stilte. Bewoners worden aangemoedigd om samen te eten in de gemeenschappelijke ruimtes, waar ze kunnen genieten van elkaars gezelschap en de fijne gesprekken die ontstaan tijdens een maaltijd.
Makanan: Aan tafel!
‘Selamat makan’, eet lekker! Loop je rond de lunch of het diner binnen, ruik je het direct. Eten wordt behoorlijk serieus genomen. Want een belangrijk onderdeel van wonen, is samenzijn en lekker en gezond eten! De chef-kok en zijn team zorgen elke dag voor heerlijke verse maaltijden. Smaken verschillen, daarom kan gekozen worden uit een wisselend aanbod. Het is altijd mogelijk om een hapje mee te eten tijdens de lunch, we vragen u wel om dit op tijd aan te geven zodat de chef hier rekening mee kan houden.
Culinair genot met aandacht voor uw gezondheid
Bij Nusantara begrijpen we hoe belangrijk het is om maaltijden aan te passen aan de specifieke behoeften van onze oudere bewoners. Onze keuken is niet alleen gericht op het behoud van de authentieke Indonesische smaken, maar houdt ook rekening met de voedingswaarden die essentieel zijn voor de gezondheid van ouderen.
We passen de gerechten waar nodig aan zodat ze makkelijk te slikken zijn, en bereiden maaltijden op een manier die het risico op verslikken vermindert. Voor bewoners met speciale dieetwensen of voedingsbehoeften wordt elke maaltijd zorgvuldig samengesteld, zodat zij kunnen genieten van smakelijke en voedzame gerechten, afgestemd op hun gezondheid en welzijn.
Nieuwsgierig?
Klinkt goed? Neem contact op met Zorgbegeleiding. U kunt bij hen terecht voor meer informatie of een rondleiding op locatie. U vindt de gegevens van Joyce en Nicolette onderaan deze pagina.
Neem gerust contact op met Joyce en Nicolette voor meer informatie. Zij helpen u graag verder.
Locatie Rumah Saya
Apeldoorn (Ugchelen)
JOYCE DE RUYTER DE WILDT
zorgbemiddeling@nusantara.nl
06 5351 07 92
Locatie Patria
Bussum
NICOLETTE SAÄMENA
nicolette.saamena@nusantara.nl
06 2077 60 95
